طريقة تحضير شوربة الذره بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية!!!!

ام ريوف · 09-24-2009, 08:10 AM

طريقة تحضير شوربة الذره بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية!!!!

المقادير:

علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 جرام).
3 كوب مرق دجاج.
1/2 كوب حليب سائل مركز.
1/2 كوب حليب.
1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات.
1 ملعقة طعام عصير ليمون.
1 ملعقة طعام نشا.
1 ملعقة صغيرة صويا صوص.
بيضة.
3 ملاعق ماء .

الطريقة:

تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر.

يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر،

يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا.

يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلوا للغليان.

يذاب النشا في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي.

يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.

يضاف الصويا صوص.

تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.

لسلق الدجاج: يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى اللبان (روز ماري/اكليل الجبل) والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.

الموضوع الأصلي: طريقة تحضير شوربة الذره بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية!!!! || الكاتب: ام ريوف || المصدر: منتديات

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحضير: شوربة البندورة والبازيلاء اللذيذة	ام ريوف	شوربه و شوربات	1	11-10-2009 01:52 AM
شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية	ام ريوف	شوربه و شوربات	1	11-10-2009 01:50 AM
طريقة تحضير شوربة الشيشبرك مع الشعيريه اللذيذه	ام ريوف	شوربه و شوربات	0	09-24-2009 07:58 AM
البيض على الطريقة الصينية	شمس الشروق	أطباق رئيسية و وصفات طبخ	0	09-07-2008 06:48 AM
طريقة تحضير أرز أصفر بالدجاج والخضروات و أرز بشرائح اللحم	ayoouta	طبخ و مطبخ حواء أطباق شهية	1	07-20-2008 04:57 PM

طريقة تحضير شوربة الذره بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية!!!!

شوربه و شوربات